Mittwoch 9.9. - Samstag, 12.9. (Sonntag 13.9. geschlossen)
Gebackene Wassermelone
Paprika & Borlottibohne & Hummus
15,-
Low & Slow Tomatensuppe aus Segnitzer Strauchtomaten
Pinienkerne & Walnusspesto
8,-
Label Rouge Lachsfilet / Vegi: Sous-vide Fenchel
Wermut-Karotten & Schwarzer Risotto & Trüffelschaum
Zwischengang 19,- | Vegi 16,-
Hauptgang 27,- | Vegi 24,-
Oberlaimbacher Schweinebauch 36h 63°C & Auenland Beef Hochrippe / Vegi: Ricotta-Kräutertörtchen
Chinakohl & Süßkartoffel
27,- | Vegi 24,-
Vanille-Biskuit
Mirabelle & Hausgemachtes Sorbet
13,-
Käse vom Wagen
15,-
4 Gänge 59,- | Vegi 56,-
(Vorspeise, Suppe, Fisch / Fleisch / Vegetarisch, Dessert/Käse)
5 Gänge 75,- | Vegi 69,-
(Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert/Käse)
6 Gänge 89,- | Vegi 82,-
Gerne können Sie vor Ort unsere Weinbegleitung dazu wählen.
Alle Preise in Euro!
