Mittwoch, 21.1. - Sonntag, 25.1.
Eingeweckter Stangenspargel
Caesar-Mayo & Parmigiano Reggiano & Geröstete Nüsse & Kerne
15,-
Morchel-Essenz
Dörrpflaumen & Staudensellerie
8,-
Skrei-Rückenfilet / Vegi: Schwarzbrot-Gorgonzola-Knödel
Paprika-Grünkohl & Orzotto
Zwischengang 19,- | Vegi 16,-
Hauptgang 27,- | Vegi 24,-
Auenland Beef Huft & Nacken / Vegi: Kürbisflan
Süßsaure Schalotten & Bramata Polenta
27,- | Vegi 24,-
Crème Brûlée vom langen Pfeffer
Weißer Schokoladenespuma & Blutorangensorbet
13,-
Käse vom Wagen
15,-
4 Gänge 59,- | Vegi 56,-
(Vorspeise, Suppe, Fisch / Fleisch / Vegetarisch, Dessert/Käse)
5 Gänge 75,- | Vegi 69,-
(Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert/Käse)
6 Gänge 89,- | Vegi 82,-
Gerne können Sie vor Ort unsere Weinbegleitung dazu wählen.
Alle Preise in Euro!
